硫酸對多種（zhǒng）化合物都有脫水作用

硫酸（化學式：H?SO?），硫的重要的含氧酸。無水硫酸為（wéi）無色油狀液體，10.36℃時結（jié）晶，通常使（shǐ）用的是它的各種不同濃度的水溶（róng）液，用塔式法和接（jiē）觸法製取。前者所得為粗製稀硫（liú）酸，質量分數一般在75%左右；後者可得質量分數98.3%的純濃硫酸，沸點338℃，相對密度1.84。

化學性質：硫酸加熱到290℃時（shí）開始（shǐ）分解，放出三氧化硫。317℃形成共沸混合物，轉變（biàn）成組成為98.54%的水溶液。濃硫酸與水混合時產生大量的熱。濃硫酸對多種化合物都有脫水作（zuò）用。例如蔗糖、紙等都因脫水而遊離出碳。乙醇與濃硫酸一起加熱時脫水變成乙烯。一般有機化合物除發生脫水作用外，還（hái）可發（fā）生加成反應（yīng）、氧化反應和磺化反應等。與金（jīn）屬反應時，因硫酸的濃度、反應溫度、金屬種類的不同，可以生成H2、H2S、SO2、S以及金屬硫化物等。硫酸與金屬氧化物生（shēng）成硫酸鹽。冷的濃硫酸與鐵、鋁不作用（yòng）。苯與濃硫酸煮（zhǔ）沸20~30分鍾生成苯磺酸。醇類一般發生酯（zhǐ）化反（fǎn）應，烯丙醇與60%硫（liú）酸作用生成烯（xī）丙（bǐng）醇硫酸（suān）酯。

硫酸可以（yǐ）與水以任何（hé）比例混合並放出大量的熱量,混合時,隻能將酸緩慢倒入水中,切不可把水往酸裏加,以防止酸液表麵局部過熱引起酸液噴濺。硫（liú）酸是無機強酸,腐蝕性強,幾乎能溶解所（suǒ）有的金屬。硫酸具有（yǒu）較強的吸水性和氧化性,能使棉（mián）布、紙張（zhāng）、木材等脫水炭化,或使有機物磺化（huà）、硫酸化,接觸皮膚會引起嚴重的灼燒。