一水檸檬酸

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一水（shuǐ）檸檬酸

所屬分類：其他羧酸
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發布日期（qī）：2024/11/30
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詳細介紹

一水檸（níng）檬酸分子（zǐ）式為C6H8O7·H2O，主（zhǔ）要用於（yú）食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑（jì）及防腐劑、保鮮劑（jì）。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中（zhōng）用（yòng）作抗氧化劑、增塑劑、洗（xǐ）滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物（wù）。遇明火（huǒ）、高熱或與氧化劑接（jiē）觸，有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸（suān）與（yǔ）二水檸檬酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩衝液。

重慶一水檸（níng）檬酸