一水（shuǐ）檸檬酸

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一水檸檬酸

所屬分類：其他羧酸
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發布日期：2024/11/30
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詳細介紹

一水（shuǐ）檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用於食品、飲料行業作（zuò）為酸味劑、調味劑及防腐劑（jì）、保（bǎo）鮮劑。還在化（huà）工行業（yè）、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑（jì）、增塑劑、洗滌劑。粉體（tǐ）與空氣可形成爆炸性混合物。遇明（míng）火、高熱（rè）或（huò）與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危（wēi）險一水檸檬酸與二水檸檬（méng）酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩衝液。

重慶一水檸檬酸（suān）