氫氧化鈉是白色半透明結晶固(gù)體。氫氧化鈉溶於水。其溶解度隨溫度的升高(gāo)而增大。當它溶解時會(huì)釋放(fàng)出大量的熱量。288K時,其飽(bǎo)和溶液濃度可達(dá)26.4mol/L(1:1)。其水溶液有澀味和滑感(gǎn)。溶液呈強堿性,具(jù)有堿的一般性。
市售燒堿有固態和液態兩種:純固體燒堿呈白色,有塊狀、片狀、棒狀、粒狀,質脆;純液體燒堿(jiǎn)為(wéi)無色透明(míng)液體。氫(qīng)氧化鈉還易溶於乙醇、甘油;但不溶於乙醚、丙酮、液氨。對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用,溶解或濃溶液(yè)稀(xī)釋時會放出熱量;與無(wú)機酸發生中和反應也能產生大量熱(rè),
它與金屬鋁(lǚ)和(hé)鋅、非金屬硼和矽反應釋放氫,與氯、溴(xiù)和碘等鹵素發生歧化反應。將金屬離子從水(shuǐ)溶液(yè)中沉澱成氫氧化物(wù),皂化油,生成相應有機酸的鈉鹽和醇類,這是去除織物(wù)油汙的原(yuán)理。
片堿氫氧化鈉的(de)用途十分廣泛,在化學實驗中(zhōng),除了用做試劑以(yǐ)外,由於它有(yǒu)很強的吸濕性,還(hái)可用做堿性幹燥劑。燒堿在國民經(jīng)濟中有廣泛應用,許多工業部門都需要燒堿。使用燒堿最多的部門是化學藥品的製造,其次是造紙、煉鋁、煉鎢(wū)、人造絲、人(rén)造棉和肥皂製造業。另外,在生產染料(liào)、塑料(liào)、藥(yào)劑及有機中間體,
在舊橡膠的(de)再生、金屬鈉、水的電解以及無機鹽、硼砂、鉻鹽、錳酸(suān)鹽、磷酸鹽(yán)等的生產中,還應使用大量的(de)燒堿。工業用氫氧化鈉應(yīng)符(fú)合國家標準GB209-2006;離子交換膜法工業用氫氧化鈉應符合國家標準GB/T11199-89;化纖用氫氧化(huà)鈉應符合國家標準GB1212-89;食用氫氧化(huà)鈉應符合國家標準DARB-GB5175-85。