食堂承包行業企業大（dà）多以直營自主經營

目前食堂承包行業企業大多以直營自主經營為（wéi）主，管理調度易操作把控。我國團餐市場正從自主經營模式和內部承包模式向第三方配送和大型團餐配送（sòng）發展。華東、中南等地區的（de）經濟發達，物流體係建立比較完善，采用中央廚房配套供給，是（shì）團餐得以快速發展的重要原因之一。此外，報告指出，團餐企業營收能力差距較大，出現（xiàn）強者越強趨勢。2015年團餐50強企業年營業收入在70億元及以上的僅占2%，10億-30億元占12%，6億-10億元占18%，3億-6億元占20%。有半數企（qǐ）業年營業收入集中在1.6億-3億元區間，30億-70億元（yuán）區間出現較大真空區（qū），未來會有更多企業發展至這一區間。

對飯菜衛生的承諾 

LUTUBE视频在线观看所提供的（de）飯菜，均依國（guó）家《食品衛生（shēng）法》和食（shí）品“五（wǔ）四”製確保食（shí）品衛生，加強食品（pǐn）衛生知識，法製（zhì）教育，嚴防食源性疾病的發生。

對飯菜品種的承諾

經過多年的（de）開拓和積累，我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要（yào）廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，如（rú）客戶有特殊要求，LUTUBE视频在线观看會全力配合客戶為其在市場上搜尋（xún），並以（yǐ）原（yuán）始（shǐ）價格提（tí）供給客戶，實行早餐品種分：中、西早點，午晚餐則提供多（duō）樣選擇，並有計（jì）劃地根（gēn）據季節更（gèng）換菜式。

對飯菜（cài）價格的承諾

市場變化無常，但由始至終，我（wǒ）們都回順（shùn）應客戶需要，提供既優（yōu）質又廉價的飯菜（cài）（雙方保留（liú）價（jià）格協（xié）商權）。

對飯菜質量跟蹤的承（chéng）諾

LUTUBE视频在线观看會定期（qī）委派專業人員對（duì）飯菜質量情況作追蹤，通（tōng）過對彼此的交流和了解，及時（shí）對飯菜的質量和口味作出修正和完善，以滿足客戶需求。

員工餐廳是企業的重要（yào）部門，是管理層最（zuì）關心的部門。餐廳為員工提供餐飲服務（wù），是企業為員工提供一（yī）項福（fú）利，因（yīn）此企業餐廳的良好運營可（kě）謂（wèi）影響深（shēn）遠。

鼎龍膳食（shí），作為專業從事企事業單位食堂管理的公司，根據企事業單位員工的需求，量身製（zhì）定美味食譜（pǔ），並將多種先（xiān）進的商業理念融入（rù）員工（gōng）餐廳的經營，使員工享受舒心的餐飲服務，提高員工就餐滿意（yì）度。

營養（yǎng）分析：

結合本公司行業特（tè）點為重體力勞動，針對特點現舉例個體為：7元標準（zhǔn）中餐，40歲，男士，身高170厘米，體（tǐ）重70公（gōng）斤，重體（tǐ）力勞動。總體營養搭配原則（zé）：

1.能量所需要量=重體力勞動45千卡乘以體重（chóng）

2.三大功能營養（yǎng）素比例：蛋白質22%、脂（zhī）肪28%、碳水（shuǐ）化合物（wù）50%

3.三餐供能比：早餐28%、午餐（cān）36%、晚餐36%