重慶食堂承包公司（sī）

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新聞動態

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  • 重慶食堂（táng）教你絕妙養身小（xiǎo）方法！！（春季必備）

    1、桂圓　　可（kě）用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它（tā）有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸（jì）之人。2、紅棗　　紅棗中含有多量的、為（wéi）造血不可缺少的營養素——鐵（tiě）和磷，是一（yī）種天然的補（bǔ）血劑。對各種貧血、體（tǐ）弱、產生虛弱、手術之（zhī）後氣血不（bú）足所
    發布時間（jiān）：2018-03-14   點擊（jī）次（cì）數：304

  • 重慶食堂承包公司：給孩子們安全的（de）就（jiù）餐環境

    　食堂：給孩子們安全的就餐環境　　去年，某大學食堂承（chéng）包的經（jīng）營體（tǐ）製造成惡性競爭，經營者為擠垮對手竟在（zài）學生食用的米（mǐ）粉中投（tóu）入巴豆，導致就餐學生腹瀉不止。在本次專項整治中，無論公辦學校食堂還是民辦學校食堂，一定要斬斷其中（zhōng）的利益鏈，還孩子們安全的就餐
    發布時間：2018-03-10   點擊次數：385

  • 食堂管理的廚師們如何解決廚房衛生問題

    食堂管理的廚師們如何（hé）解（jiě）決廚房衛生問題：平時在食堂（táng）就餐，最忌諱食物沒有清洗幹淨、肉食伴有腥味等。食（shí）堂的廚師們在烹飪時去（qù）腥辦（bàn）法良多，可依據原料（liào）的異味水平。可綜合采用以下辦法，以到達去腥臭味之（zhī）目標（biāo）。1、加（jiā）熱去腥 
    發布時間（jiān）：2018-02-25   點擊次數：293

  • 食堂承包管理提示帶飯（fàn）一族需要注意的幾點

    食堂用餐最（zuì）主要的問題，就（jiù）是營養流失（shī）。食堂的另一大問題，是膳食提供不均衡。雖然表麵葷素搭（dā）配（pèi），食物多樣，但熱量、脂肪和蛋白質往往超標，蔬（shū）菜不足。合理的飲食（shí）可以使血糖水平保（bǎo）持平穩（wěn），從（cóng）而可以緩（huǎn）解午餐後犯困。1，在一日三餐中，飲食的規律性
    發布時間：2018-02-25   點擊次數：284

  • 重慶餐飲業食堂承包之食品（pǐn）衛生管理辦法

    餐飲業食（shí）堂承包之食品衛生管理（lǐ）辦法：第一章：總則第一（yī）條：為（wéi）加強餐飲業的衛生管理，保（bǎo）障消毒費者身體健康（kāng），根據《中華人民共和國衛生法》（以（yǐ）下簡稱《食品衛生法》》），製定本辦法。第
    發布時間：2018-02-08   點擊次數：305

  • 為確保餐（cān）廳（tīng）供餐衛生（shēng）與安全注意（yì）事項

    為確保餐廳供餐衛生與安全，防（fáng）止食物中毒及其它安全事故的發生，我公司特作出以下承諾（nuò）：1、嚴格執行國家法（fǎ）律、法規及貴方各項（xiàng）相關管理規定，完善餐廳衛生安全操作（zuò）流（liú）程。2、建立進貨台
    發布時間：2018-02-08   點擊次數：269

  • 食（shí）堂承包管理（lǐ）如何有效的進行食物保鮮管理

    生活中保鮮膜的用處很多，可以用來將剩（shèng）菜打包放入冰箱冷藏，以便待用（yòng）；可以將一（yī）些幹菜打包以防變質；當（dāng）然（rán）也可以用（yòng）來將水果保鮮，使水果中的水分不流失（shī）等。但是有試驗證明有的水果使用保鮮膜保鮮反而會（huì）加快它的腐敗過程，會讓水果更快的變質。&n
    發布時間：2018-02-02   點擊次數：313

  • 食堂（táng）承包公司如今麵對許多應戰，如何（hé）預防危機

    如今社會跟著食堂承包行業的（de）不斷開展，競爭（zhēng）逐步加重，食堂承包（bāo）行業也在打價錢戰。如今的人都在尋（xún）求物美價廉，可是物美價（jià）廉現已被（bèi）許多人歪曲觀（guān）念，他們僅僅在打（dǎ）價錢戰（zhàn），關於質量方麵現已不是很注重，重慶在這裏提示：行業競爭應從質量下手。&nb
    發布時間（jiān）：2018-02-01   點擊次數（shù）：296

  • 食堂布件的保（bǎo）管四大方法

    人們經常會（huì）對飯前飯（fàn）後喝湯（tāng）、吃水果哪種對人體的好處更多，哪種對（duì）人（rén）體是有害的總是（shì）爭論不休，其實（shí）東莞飯堂承包小編則認為，無論是（shì）哪一種都（dōu）要看具體（tǐ）情況，比如吃水果要看吃什麽水果，哪些水果適合飯前，哪些水果適合飯後，具體問（wèn）題具體分析，這樣才能真正的對人
    發布時間：2018-02-01   點擊次數：399

  • 重慶食堂承包：夏季保健知識

    重（chóng）慶食堂承包：夏季保健知識：　　一是飲水莫待口渴時，口渴時表明人體水分已失去平衡，細胞開（kāi）始脫水，此（cǐ）時喝水為時已晚。　　二是大渴勿過飲，這樣喝水（shuǐ）會使胃難以適應（yīng），造成不良後果。前人主張：“不（bú）欲極渴而飲，飲不過多”，這是
    發布時間：2018-01-25   點擊次數：288

  • 重慶食堂承包管理如何確保餐廳供餐衛（wèi）生與安全

    現在的人（rén）們，在這個快節奏（zòu）的社會中,食堂承包也在聯網的帶（dài）動下發生了（le）翻天覆地的變化，由過去的傳統飲食逐漸（jiàn）走（zǒu）向特色化（huà）、服務化（huà）、多（duō）元素化，沒有（yǒu）一種餐飲模式能（néng）長存；沒有一種餐飲競爭力能永恒；沒（méi）有一種餐飲模式能穩固。&nb
    發布（bù）時間（jiān）：2018-01-24   點擊次數：338

  • 食堂管理裝飾、設計、布局（jú）方麵安（ān）排的合（hé）情合理

    在食堂承包方麵（miàn），管理是重中之（zhī）重，有些餐飲公司可能忽落了這一點，食（shí）堂承包簽了合同（tóng）之後，直接派下麵的人去運（yùn）作，很多餐飲（yǐn）公司隻注重裝飾布局！大多數忽落了管理環節！重慶（qìng）莘莘餐飲（yǐn）管理（lǐ）有（yǒu）限公司不僅在裝飾、設計、布局方麵安排的合情合（hé）理，而且在食堂承包管理
    發布時間：2018-01-24   點擊（jī）次數（shù）：285
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