重慶食堂承包時食堂人員怎樣進行配置？

　　一、人員（yuán）配備

　　依照標準化食堂用工份額1:(25-35)要求，結合貴單位實際情況，我方前期方案配備 名作業人員。其（qí）間首要崗位人員詳細分配如下：

　　1、項目經理1名，直接（jiē）對我公司和貴方擔任。

　　2、食堂收銀 名、庫管 名：首要擔（dān）任（rèn）食堂財政（zhèng）、倉庫辦理（lǐ）等作業內容。月薪3000—4000元。

　　3、廚師長 名，對菜品的出品（pǐn）負（fù）直接責任。月薪6000—7000元。

　　4、炒菜廚師 名、麵點師 名：技能職稱，具有飯館和食堂兩層作業經（jīng）曆。月薪4500—5500元。

　　5、切配工 名：刀工熟練，其（qí）間1名具有飯館配（pèi）菜（cài）經曆。月薪3000—3500元。

　　6、麵點小工 名：了解一（yī）般麵點的根本製作。月薪3000—3500元。

　　7、小吃技師 名：風味技能特色各異，並具有美食廣場窗口作業經曆。月薪4000—5000元。

　　8、效勞員 名：女性，形象氣質較好，其間 名具有客飯效勞經曆。月薪3000—3500元。

　　9、洗碗工 名：作業結壯，能吃苦耐勞。月薪（xīn）2000—2500元。上述人（rén）員中，技能骨幹原則（zé）上從其他承攬網點選調，其他（tā）人員通過招聘方式擇優（yōu）錄用。

　　二（èr）、運行（háng）架構

　　LUTUBE视频在线观看能夠將食堂架構看作是一個葡萄架，以骨幹、次枝、小枝至終端（duān）若幹（gàn）小葡萄式的辦理模式。說的（de）簡略明了一點就是所有職（zhí）位各司其職，分工明細清晰（xī），每一名食堂作業人員（yuán）都十分清楚自（zì）己的責任與使命，那麽履行（háng）就變得簡略。

　　重慶莘莘餐飲管理有限公司承包企事業機（jī）關單位食堂（táng）已有多年曆史，有著豐富經驗及全新的經營（yíng）理念，經濟實力。我（wǒ）公（gōng）司實行連鎖承包、連鎖經營的模式。貨源（yuán）統一，價廉物美，且能長期保證優惠的價格，高質量的夥食供應。我公司（sī）本著為（wéi）社（shè）會服務，為企事業（yè）機關單位利益著想的宗旨，致力於員工夥食的提高和改善，努力讓師生、員工（gōng）少（shǎo）花錢吃上實惠可口的（de）飯菜。