在工業（yè）中，氫氧化鈉通常（cháng）被稱為苛性鈉（nà），或苛性鈉，苛性鈉。這是因為較厚的氫氧化鈉溶液濺在皮膚上，這（zhè）會（huì）腐蝕表皮（pí）並導致灼傷。它對蛋白質具（jù）有增溶作用，具有高度刺激性和腐蝕性(由於其在蛋白質中的溶解性，堿燒傷比酸燒傷更不容（róng）易愈合)。用0.02%溶液滴入兔眼會導致角膜上皮損傷。
小鼠腹膜內（nèi）LD50: 40 mg/kg，兔經口 LDLo: 500
mg/kg。灰塵刺激眼睛和呼吸（xī）道，腐蝕鼻中隔;皮膚上飛濺，特別是（shì）粘膜上，可以（yǐ）產生柔軟的齶，可（kě）以滲入（rù）深層組（zǔ）織，燒（shāo）傷後留下疤痕;濺入眼睛，
不僅損傷角膜，還會（huì）深入眼睛組織損傷，嚴重者可導致失明;誤用可（kě）引起消化道燒傷，絞（jiǎo）痛，粘膜糜（mí）爛，嘔吐（tǔ）血性（xìng）胃內容物，血（xuè）性腹瀉，有時（shí）聲音嘶啞，吞咽困難，休克，消化道穿孔（kǒng），後來發生胃腸道狹（xiá）窄。由於其強堿（jiǎn）性，它可能對水體造成汙染（rǎn），應注意植物和水（shuǐ）生（shēng）生物。
